Cultiver et conserver les oignons

Il est temps d'arracher les oignons lorsque les fanes jaunissent puis s'avachissent. Encore quelques jours étendus sur le sol et ils seront prêts pour une conservation.

Arrivée à maturité, les bulbes sont sensibles aux orages pouvant déclencher la pourriture blanche (Sclerotium ceviporum) qui est virulente lorsque les températures sont comprises entre 17 et 20°C . Il s'agit d'un feutrage blanc épais visible à la base du bulbe provoquant la pourriture de l'oignon. Ce champignon peut rester de nombreuses années dans le sol sous forme de sclérotes, on parle parfois de plus de 10 ans. Le sclérote est un organe de conservation chez certains champignons qui leurs permettent d'hiberner en attente de conditions favorables pour s'attaquer aux oignons, échalotes, ails, poireaux...

Rassembler les mêmes familles au même endroit
L'alternance ou rotation des cultures est primordiale dans un potager pour récolter des légumes sains sans avoir recours aux produits chimiques. Il est essentiel de respecter une période de 5 ans entre deux plantations d'alliacées (oignon, échalote, ail, poireau, ciboulette, tulipe, lys, jacinthe, narcisse...). Or d'une année sur l'autre, il est difficile de se souvenir l'emplacement exact des anciens légumes ou fleurs d'où l'intérêt de rassembler les mêmes familles au même endroit. D'abord pour leur apporter les mêmes soins, c'est-à-dire, une nourriture adaptée à leurs besoins. Ils préfèrent une terre légère, riche en évitant les fumures fraîches et l'azote en excès.

Pour avoir de beaux oignons
⁃ Binez, sarclez pour aérer le sol en surface.
⁃ Éliminez les herbes entre les bulbes.
⁃ Distancez les bulbes entre les rangs et dans la ligne. Une binette ou une griffe doivent passer aisément entre les oignons sans les toucher.
⁃ Arrachez systématiquement les oignons malades pour éviter l'extension des maladies
⁃ Cultivez les bulbilles sur butte dans les terrains humides

Conservation des oignons
Laissez les bulbes 2 à 3 jours (pas plus) sur la terre au soleil pour qu'ils sèchent au soleil. Retirez la terre sèche sans jamais utiliser d'eau. Puis étalez-les sur une cagette pour que l'air puisse circuler. Ou formez des bottes que vous suspendez à l'abri de la pluie dans un local sombre et aéré (garage, grange, appentis...). Les échalotes et les oignons se conservent au frais. En revanche, l'ail préfère une pièce chaude.
N’entreposez jamais les oignons avec les pommes de terre car celles-ci dégagent un gaz qui les fait pourrir.
Les oignons découpés se congèlent très bien aussi dans des sacs de congélation en plastique.

La semaine prochaine, nous sèmeront des mâches derrière les oignons

 

----------------------------------------------

 

Questions

Orchidée parasitée

J'ai une orchidée qui me fait comme des gouttes d'eau sur ses feuilles qui collent. On me conseille de les séparer des autres fleurs car elles pourraient avoir le même problème. Que faire ?

La cochenille farineuse forme de petites masses cotonneuses (mousse blanche). Commencez par écarter les orchidées infestées pour éviter la propagation des insectes sur les autres plantes. Appliquez sur toutes les cochenilles un coton tige imbibé d’alcool à brûler. Puis badigeonnez la plante avec un pinceau trempé dans une solution composée d’1 cuillère à café d’huile de cuisine + 1 cuillère à soupe de savon noire pour 1 litre d’eau. Il existe du savon noir prêt à l’emploi. Renouvelez le traitement 10 jours plus tard.

Fourmis volantes
Dans ma pelouse, depuis quelques années je constate des milliers de petites guêpes et abeilles qui volent à ras de terre et font de petits tas comme des fourmilières. Ma pelouse est déformée et ne pousse plus durant l'été car ces bêtes apparaissent fin août. Que faire pour s'en débarrasser ?


D'après votre description, il s'agirait d'un essaimage de fourmis qui possèdent des ailes au moment de leurs reproductions. Ce phénomène à lieu fin juillet, début août par temps lourd et orageux. Ce sont des reines qui prennent leur envol comme une sorte de tourbillon et partent avec leurs compagnons se reproduire et trouver de la nourriture. C'est la raison pour laquelle, elles cherchent à rentrer à l'intérieur des maisons pour chaparder des substances sucrées. Une fois fécondées, les fourmis se posent sur le sol, s'arrachent leurs ailes inutiles et fondent une nouvelle famille (fourmilière). Des fourmis dans un gazon est un signe de présence d'autres larves qui dévorent les racines des herbes comme les hannetons, tipules, vers blancs...

Fosse

Nous envisageons de réaménager notre terrain devant notre maison. Seulement, notre fosse septique et son champ d'épandage sont installés à cet endroit. Pensez-vous que nous puissions faire un potager au dessus du champ d'épandage?

Sur un terrain d'épandage, il est interdit de travailler le sol en profondeur avec un motoculteur. Le travail doit se faire manuellement. Autre obligation, évitez certains légumes comme les pommes de terre ainsi que les engrais verts qui risquent avec leurs longues racines d'obstruer les canalisations. La présence de drainage accentue le phénomène de sécheresse. Vous serez donc contraint d'arroser davantage pour récolter des légumes.Si vous envisagez un potager, mieux vaut aménager des carrés de potager de 120 cm x 120 cm posés sur un feutre géotextile. Les carrés sont comblés avec un mélange de terre extérieure, compost et terreau. Vous pouvez aussi couvrir le fond avec du fumier pour l'enrichir.

----------------------------------------------

Livres

101 secrets de grand-mère Jardin
101 astuces, trucs et secrets de jardinière pour éradiquer les pucerons de vos tomates, savoir à quoi sert une grelinette ou faire pousser plus vite les semis.Des astuces 100 % pratiques, futées et efficaces, pour tout l'univers du jardin : outils, sol, plantation, entretien, récolte, protection contre les maladies et les ravageurs, les fleurs, les légumes, les fruits, etc.
Des ingrédients naturels faciles à se procurer : bicarbonate, vinaigre, citron, argile, ortie, compost…
Une mise en page attractive et colorée, qui rompt avec les ouvrages en noir et blanc de la concurrence.

Editions Artemis

Pourquoi mon compost est-il chaud ?
Comprendre les mystères et les curiosités de la nature. Pourquoi les figuiers n'ont-ils pas de fleurs ? Pourquoi les graines d'orchidées ne s'achètent-elles pas ? Comment savoir si une fleur est mâle ou femelle ? Pourquoi les fleurs se ferment-elles la nuit ? A quelle vitesse l'eau se déplace-t-elle dans une plante ? Peut-on fabriquer de la terre ? Ce petit livre répond à 130 questions amusantes ou sérieuses sur les sujets les plus divers liés à la nature et au jardin. Guy Barter est horticulteur en chef de la RHS, la société royale horticole de Grande-Bretagne, depuis 1990.

De Guy Barter
Editions Delachaux et Niestlé

Potagers d'intérieur
Window farm, hydroponie, vasques, étagères, suspensions, niches.
Les window farm et la culture des légumes en hydroponie : la nouvelle tendance à appliquer chez soi de toute urgence ! - Pas de concurrence pour ce sujet 'nouvelles tendances'. - Des schémas pour réaliser soi-même son potager d'intérieur. - On trouve des systèmes de potagers d'intérieur dans de nombreuses enseignes grand public …

De Michel Beauvais
Editions Rustica

Le guide de la permaculture urbaine
Balcon, cour, appartement, jardin…
Comment pratiquer la permaculture sur un balcon ou dans une cour ? L'auteur présente un panel d'expérimentations menées en France et au Canada, et délivre des conseils pratiques pour réussir, même en ville !

De Caroline Mayo
Editions Terre Vivante

----------------------------------------------

Deux plantes « coup de cœur » qui ont particulièrement résisté à la canicule dans mon jardin de Coulommes


Rosier Kadora®
Il s'agit d'un rosier à fleurs rouges semi-doubles qui ne brûlent pas sous l'effet du soleil. Son feuillage vert foncé brillant. se démarque par un port tapissant et sa résistance exceptionnelle aux maladies et aux périodes de sécheresse. Très résistants aux maladies, ne nécessitant pas d'entretien et adaptables à tout type de sol, idéal pour vos talus, massifs, bordures.

Bégonia Dragon
Ce bégonia à grandes fleurs possède une croissance vigoureuse. Ces grandes fleurs simples rouge écarlate portées en grappes sont retombantes. Il apprécie le soleil et la chaleur, idéal pour une terrasse ou un balcon exposée au soleil est résistant à la sécheresse. Son joli feuillage est d'un joli vert brillant. Cultivé dans un grand pot en terre cuite, il fleurit sans interruption de mai à octobre. Excellent pour suspensions, jardinières, potées mais aussi au jardin. Il peut aussi se cultiver comme plante fleurie dans une véranda

     

----------------------------------------------

Que faire en cas d'absence prolongée sur le balcon ou une terrasse, avant de partir en vacances


1 - Effleurez les plantes jusqu'aux boutons pour éviter l'épuisement inutile
2 - Rassemblez les pots et les bacs à l'ombre posés sur de larges soucoupes
3 - Découpez des cartons sur les bacs pour retenir l'humidité.
4 - Ajoutez un mélange de terreau avec un rétenteur d'eau super absorbant pouvant emmagasiner plus de 100 fois leurs poids en eau. La plante absorbe l'humidité selon ses besoins.

 

----------------------------------------------

Fabriquer du purin de prêle

1 - Appelée aussi queue de renard ou queue de rat ou queue de cheval, la prêle pousse en bordure de chemin sur des sols plutôt humide.
2 - Comptez une caisse pour obtenir un kilo de feuilles, c'est-à-dire 1kg de prêle pour 10 litres d'eau.
3 - Hachez grossièrement avec un sécateur, le plus menu possible pour récolter les nutriments et minéraux de la plante.
4 - Mettez la prêle hachée dans un sac à pomme de terre que vous immergez dans 10 litres d'eau un seau en plastique (le purin s'oxyde au contact du métal)
5 - Enfermez le seau avec une toile puis stockez le purin de prêle à l'abri de la lumière. Au bout de 15 jours la macération est terminée. Le purin de prêle est un fongicide riche en silice efficace dans la lutte en prévention contre l’oïdium, la rouille, la maladie de la tache noire des rosiers

----------------------------------------------

Planter des fraisiers dans un pot percé

Nul besoin d'un jardin pour cultiver des fraisiers. Un balcon exposé mi-ombre suffit Choisissez de préférence une vérité remontante et décorative pour ses fleurs de couleur rose ou rouge ('Vivarosa' ou 'Ruby Ann')

1- Drainez le fond du pot avec des billes d'argile
2- Versez du terreau « géranium » jusqu'aux premières embouchures.
3- Enfilez les feuilles dans les trous en passant par l'intérieur
4- Comblez avec le terreau à hauteur de la deuxième séries de trous et installez les plants de fraisiers.
5- Arrosez copieusement la première fois puis apportez un engrais petits fruits ou tomates

 

----------------------------------------------

 

Questions

Abricotier malade du gel
 Mon abricotier qui était en pleine fleur au printemps a subi comme la plupart des arbres les gelées du mois d'avril. Actuellement, de nombreuses feuilles sèches (plutôt les anciennes) et se coule de la gélatine un peu partout. Que se passe-t-il ?


Des pluies froides du printemps et surtout le gel du mois d'avril ont favorisés la moniliose sur les arbres à noyau. La gomme suinte un peu partout sur l'arbre. Le champignon reste présent pendant l'hiver. Ramassez les feuilles sur le sol. Taillez l'intérieur de l’arbre pour l'aérer. Évitez les apports d'engrais riches en azote (engrais gazon). Pulvérisez de la bouillie bordelaise à la chute des feuilles et à la fin de l’hiver (avant le débourrement des bourgeons). Des pulvérisations de purin d’ortie et décoction de prèle renforcent l’immunité contre la moniliose

Framboisiers jaunes
je suis une nouvelle habitante de Mourmelon le Grand. Je possède un petit jardin avec des framboisiers qui me semblent malades. Les feuilles se rabougrissent et sont jaunes. Que faire ?


Vous êtes dans une région où la terre est calcaire. Bien que les framboisiers le supporte un peu, ils préfèrent un sol riche frais, léger et riche en humus. Il est sensible à la mosaïque qui présente une décoloration de la feuille (chlorose). La croissance est ralentie et les jeunes pousses sont minuscules. Le rabougrissement jaune du framboisier est un virus transmis par les nématodes dans le sol. Les framboisiers sont souffreteux et se recroquevillent. Dans les deux derniers cas arrachez les framboisiers malades et renouvelez par des plants sains. Changez de secteur et amendez votre terre avec du compost et du terreau. Sachez que les framboisiers sont très sensibles au désherbage chimique.

Algues filamenteuses
Mon bassin est envahi par de longues algues, très fines solides s’accrochent aux parois. Même si les poissons vivent bien c’est inesthétique. Que faire ?


Ce sont des algues filamenteuses qui se propagent à cause d’une eau chargée en nitrate. Évitez la prolifération de poissons. Plantez au moins 1/3 de la surface du bassin avec différentes plantes aquatiques. Plongez des plantes dites « oxygénantes «  comme les élodées, myriophylles… N’aspirez jamais l’eau fraîche du fond pour la remettre en surface, vous réchauffez inutilement l’eau du bassin. Votre pH de l’eau est sans doute supérieur à 8 à cause de pierres calcaires, graviers ou ciment… L’eau de remplissage est trop calcaire. Pour vous en assurer, vérifiez le pH de l’eau avec un pH-mètre ou faites analyser votre eau de bassin. Vous pouvez descendre naturellement le pH en plongeant un filet rempli de tourbe et en récupérant l’eau de pluie.

 

----------------------------------------------
Monter un goutte à goutte pour arroser les plantes en pot

 

Un arrosage au goutte-à-goutte arrose correctement les plantes selon leurs exigences tout en faisant des économies d'eau. Il vous faut un robinet nez fileté, un programmateur, un réducteur de pression, un filtre, un tuyau principale, des raccords en T, des goutteurs ou asperseurs.

1) Tous les robinets à nez fileté conviennent pour alimenter un arrosage au goutte-à-goutte avec un réducteur de pression
2) Le programmateur arrose pendant votre absence en toute sécurité grâce à son détecteur de lumière. Il démarre l'arrosage au lever et au coucher du jour pour économiser l'eau.
3) Le filtre limite les impuretés qui risquent de boucher les goutteurs.
4) Le tuyaux Dripter en polyéthylène adapté pour goutte à goutte est coupé par des croix en forme de T pour distribuer l'eau pot par pot.
5) Le goutteur s'adapte sur les tuyaux pour utilisation en ligne ou fin de ligne. Le débit est réglable de 0 à 20 l/h.

----------------------------------------------

 

Questions

Tailler un kiwi
J'ai un pied mâle et deux pieds femelle de kiwis mais je ne sais pas les tailler. J'ai déjà enlevé des branches mais j'ai peur de me tromper Pouvez-vous m'aider?

L'actinidia pousse sur un support pour grimper et peut couvrir une dizaine de mètres. Dans un premier temps, dirigez les sarments sur un support de telle manière à obtenir une charpentière puis attendez que des branches secondaires se développent afin de les réduire et favoriser la floraison. Une fois implanté, il peut rapporter pendant plus cinquante ans.

Fraisiers non-remontants
Je souhaiterais repiquer des fraisiers non remontants. Que me conseillez ?

Voici une petite sélection de fraisiers non-remontants avec leurs atouts  ; c'est-à-dire qu'ils fructifient une seule fois.
- Elvira : bonne qualité gustative, rendement élevé, convient bien à la culture sous tunnel, peu sensible à la pourriture des fruits.
- Gariguette : bonne fermeté. Rendement moyen, convient bien sous tunnel, peu sensible à la pourriture des fruits.
- Gorella : gros fruit rouge clair, moyennement parfumé, rendement élevé, idéal sous tunnel, éviter terre humide ou sèche
- Sequoia : gros fruit rouge vif brillant, excellente saveur, rendement élevé, peu sensible aux sols calcaires.
- Favette : forme arrondie, couleur rouge vif, très fermes, excellente qualité, rendement moyen, éviter sols calcaires.
- Elsanta : conique, très ferme, bonne qualité gustative et conservation, très productive, peu sensible à la pourriture des fruits.
- Surprise des Halles : arrondie, rouge vif calibre moyen, très parfumée, rendement moyen, sensible au phytophthora
- Belrubi. : Vigoureuse. Fruits : gros (de 20 à 40g), très bonne qualité gustative, très productive, apte congélation, tolérante au calcaire.

FAIRE REFLEURIR UN ANTHURIUM
Il y a 30 ans mes fleurs d'appartement refleurissaient mais depuis plusieurs années elles font seulement de jolies feuilles comme par exemple un anthurium qui je possède depuis septembre. Mes plantes sont dans ma salle à manger éclairée par des portes fenêtres exposées à l'est. Que se passe-t-il ?
J'ai l'impression que vous entretenez trop bien vos plantes. Je suppose que vous les arrosez avant qu'elles aient soifs. Les anthuriums pour refleurir doivent passer par une petite période de repos au début du printemps en freinant les arrosages. Reprenez les arrosages avec une eau tiède une à deux fois par semaine. Apportez un engrais « plante fleurie » après la période de repos (juin) tous les 15 jours. Un anthurium se rempote à la fin de la période de repos en prenant soin de ne jamais enterrer le pied.

 

 

----------------------------------------------

Nouveautés

Potager intérieur
Herbie a été conçu pour faire pousser toute l’année différentes variétés de légumes, aromates et autres fleurs. Herbie est un dispositif hydroponique conçu pour une utilisation en intérieur. La technologie « Active Growing Technology » fournit des nutriments et de l’eau oxygénée aux racines des plantes. L’eau stagnante devient très rapidement anaérobique, c’est pourquoi la circulation de l’eau est très importante. De plus, la lampe horticole au spectre de lumière optimal est un facteur important pour la croissance. Les salades et les herbes poussent mieux si la lumière est constamment allumée. Les plantes avec des fleurs ou des fruits doivent être dans le noir au moins 6 heures. La puissance de cette lampe est de 5,5 watts. Si l’appareil est constamment allumé (24H/24, 7J/7), la consommation énergétique mensuelle est d’environ 4 kWh, c’est-à-dire environ 0,5 € selon votre contrat électrique. Herbie Indoor Garden de Tregren

Gants
Lorsqu’ils en ont l’occasion, les enfants aiment malaxer la terre, grimper aux arbres, cueillir des fleurs, se rouler ou courir dans l’herbe… Afin de cultiver leur éveil à la nature et leur apprendre à la respecter, rien ne vaut le jardinage. Une pratique qui exige de s’équiper. Ainsi, pour protéger leurs petites mains, ROSTAING a pensé à eux en créant une ligne spécifique de gants : la collection les Zamis des petits jardiniers. Cette gamme de qualité, ludique et colorée, est idéale pour initier les plus jeunes aux plaisirs du jardinage.
ROSTAING est le pionnier français, créateur et fabricant de gants de protection.

Box des petits jardiniers
L’Hortus Box des petits jardiniers du mois aura les insectes pour thématique alors que la nature se réveille et que le jardin regorge de petites bêtes à mieux connaitre. Après les thématiques des oiseaux du jardin et des plantes fantastiques, cette box permettra aux enfants de s’informer sur les insectes et aux adultes de les aider à comprendre ce monde mystérieux. Hortus Focus, le jardin à 360°, est un concept omnicanal ayant pour objet la transmission de savoir faire inter génération en matière de jardin et de nature. Pour mieux découvrir ce microcosmos, les jardiniers en herbe recevront dans leur box : une boite à insectes, plusieurs éléments pour fabriquer leur hôtel à insectes (tant pour le balcon que le jardin), des graines à planter pour attirer les papillons, un livret pratique, la minute video et , du jardin à l’assiette, une dégustation d’insectes... pour préparer l’avenir ! Hortus Box

 

----------------------------------------------


 

----------------------------------------------

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
Retrouvez le courrier des lecteurs dans le magazine Rustica et les vidéos d'Hubert sur rustica.fr

 

 

 

 

 

Copyright 2011 imageVerte - hubertlejardinier.com - contact