Moissonner ses graines

# ECONOMIE - La moisson de graines permet de faire des économies mais surtout de choisir les plus beaux pieds en légumes ou en fleurs. Mais attention il ne faut pas faire n’importe quoi avec les cucurbitacées.  

Le but est  de sélectionner les légumes ou les fleurs qui vous plaisent. Seulement, un légume fruit qui vous a satisfait cette année parce qu’’il il était sucré et en bonne santé comme par exemple un melon ou un concombre peut être avoir un arrière goût  l’année suivante.  C’est le cas des hybrides issus de plusieurs croisements par la main de l’homme. La descendance ne sera pas la hauteur des parents (à éviter). Il en est de même pour certains mariages improvisés

Les infidèles du jardin
Vous avez cultivé  des courges, melons, coloquintes, concombres, potirons …. La grande famille des cucurbitacées sont très volages d’une espèce à l’autre. Grace aux insectes butineurs, les fleurs sont fécondées (et c’est tant mieux pour avoir une bonne production). Seulement, ils peuvent donner naissances (graines) à des croisements incertains  le meilleur comme pour  le pire). Les enfants ne ressemblent pas toujours  aux parents. Une courge pourrait avoir un goût de coloquinte ou un melon sucré cette année serait  amer en 2015. En revanche la descendance des tomates, piments, poivrons, aubergines ne bougent pas sont les copies conformes aux parents.(sauf pour les hybrides)   Récolter des graines de tomates est une bonne affaire !

Légumes qui se ressèment seuls
Les mâches (doucettes), arroche,  fenouil bronze (anis), cerfeuil, persil, cresson alénois,  roquette se mélisse se ressèment d’une année sur l’autre.. Mais les plus rentables sont les laitues précoces et  notamment la réputée « salade de saint Antoine », une ancienne variété qui se sèment le 17 janvier (jour de saint Antoine). Le principe est de conserver des graines en les suspendant dans un garage bien au sec et de battre les graines sur le sol.  Autre méthode encore plus simple,  laissez en place plusieurs pieds de salades montées à graines  et  dame nature fera le travail à votre place. Les graines lèvent sur place et passent l’hiver dehors (comme une salade d’hiver). Un petit desserrage et repiquage à la fin de l’hiver et vous dégustez  en mars avril les croquantes laitues.

Graines de poireaux
Depuis 10 ans malgré sa régression,  il est embarrassant de conserver des poireaux dans le jardin à cause de la terrible mineuse  Mais  il est possible de faire sa graine de poireau en isolant les pieds-mères avec une toile anti-insecte à condition qu’elle ne touche pas les feuilles. 

Bon à savoir
Ne  rentrez jamais des graines dans une pièce chauffée pour ne pas perturber la future germination. Sinon, passez vos graines au réfrigérateur au moins une semaine avant le semis. Ceci est valable pour la plupart des plantes.

 

 

 

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Livres

 

POTAGER URBAIN


Aujourd’hui, 75 % des françaisevit en ville. Toutefois, dans leur grande majorité les citadins possèdent des racines rurales et retrouveraient volontiers le plaisir de produire des légumes pour leur consommation familiale. Créer un potager au bas d’un immeuble, sur un balcon ou une terrasse, en pleine terre sur une parcelle collective ou au fond d’un petit jardin privé est possible. Nicolas Bel apporte son expertise pour mettre en place des systèmes de cultures simples et efficaces sur de petites superficies  Des pas à pas illustrés et des photographies prises dur le terrain explicitent chaque technique.

De Nicolas Le Bel - Hachette éditions

   
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Ce nouvel agenda rustica 100 % potager n’attend plus que vous ! Retrouvez-y des proverbes, des actualités, des conseils de culture, les variations de la Lune, des recettes de cuisine, une sélection de variétés de légumes, un espace notes… Notre auteur professionnel vous aide à organiser votre année avec les meilleurs outils.   

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JARDINER SUR MON BALCON

Tous les conseils d'un expert pour cultiver ses plantes en pot sur balcons et terrasses. Les bases : choisir le bon pot et le bon endroit, arroser, rempoter, fertiliser. Plante par plante : ce qu'il faut savoir sur les plantes à fleurs, les bulbeuses, les aromatiques, les légumes, les grimpantes. Idées d'aménagement pour votre balcon et votre terrasse.      
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DESSERER ET REPIQUER LES LAITUES BATAVIAS POUR L’AUTOMNE

  1. Ce sont des laitues qui ont été semé au début du mois d’août et qui ont besoins de place pour grossir
  2. Travaillez la terre sur 15 cm de profondeur avec un croc
  3. Enrichissez la terre avec un engrais organique type « engrais légumes »
  4. Avant de repiquer habiller  les feuilles et les racines de moitié  pour éviter l’évaporation
  5. Repiquez tous les 25 à 30 cm sans enterrer les feuilles, tassez avec le bout des doigts et arrosez.

 
 

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Questions

ENVIRONNEMENT
Que se passe t-il en ce moment ? Je suis situé en-dessous des vignes. Je constate depuis quelques temps que les écureuils ne viennent plus dans le parc, il y a moins de passereaux, plus d’abeilles, d’hirondelles, chauves-souris…. Heureusement qu’il reste encore des merles et pigeons. La pollution, les pesticides sont ils responsables ? Bref il est temps de bouger en haut lieu ! L’avenir de notre planète se dessine !
Vous êtes nombreux à vous plaindre d’une certaine dégradation environnementale. Néanmoins, il faut reconnaitre qu’aujourd’hui les produits employés en agriculture et viticulture sont moins « nocifs » qu’autrefois. Sont-ils toujours employés avec discernement ? Du côté des jardiniers, nous sommes tous responsables de notre espace que nous cultivons ou entretenons. Or sous cette rubrique,  les conseils sont en principe « respectueux de l’environnement ». Sachez aussi que les jardineries ont vu un très grand nombre de produits retirés de la vente. Mieux encore, certaines enseignes  proposent seulement des produits respectueux de l’environnement. 

 

 

DU SAVON NOIR UR LES MIRABELLIERS
J’ai un mirabellier couvert de fruits mais de nombreuses branches ont les feuilles toutes recroquevillées. Quel traitement dois je faire et à quelle période ?   Automne ou début printemps ? Je vois aussi de petites bêtes courir sur la terre qui ne volent pas, elles ont de dos noir et rouge orange. Comment traiter, elles sont nombreuses par endroit 
Souvenez-vous au printemps dernier, les mirabelliers et pruniers étaient envahis par les pucerons. Fort de constater que la production de mirabelles a été très abondantes et de qualité sans l’utilisation du moindre insecticide. Ce sont les coccinelles, syrphes… et autres auxiliaires qui ont eu raison des pucerons. Sinon au moment de l’attaque, vous avez toujours recours à une solution naturelle avec une pulvérisation de savon noir liquide entièrement biodégradable  à raison de 5% dans une eau tiède. Le savon noir est un insecticide et acaride
Quant aux petites bêtes qui ne volent pas, ce sont les pyrrhocoris, couramment appelés aussi « cherche midi » car cette punaise rouge à taches noires recherche le soleil. On  les rencontre  en colonie sur les murs ou les troncs d’arbres (tilleuls) exposés en plein sud. Les « gendarmes » ne sont pas nuisibles, puisqu’ils se nourrissent de contact  pour lutter contre les cochenilles, acariens, aleurodes, thrips, psylles.
de débris de végétaux et petits insectes comme les pucerons.

 

 

PECHE POURRIE
Nous avons depuis plusieurs années un pêcher. Il a souvent été atteint par la cloque, mais cette année ce ne fut pas le cas et ses branches ployaient sous les fruits, d'un gros calibre. Mais, bien avant maturité les fruits ont commencé à pourrir sur l'arbre et même les fruits cueillis apparemment sains pourrissent dans les 2 jours ! Quel est le problème et comment y remédier ?
Il s’agit d’une attaque de moniliose (monilia Laxa), un  champignon occasionné par des pluies froides au printemps. Pour enrayer la maladie qui se propage aussi avec les piqûres d’insecte, pulvérisez à la chute des feuilles de la bouillie bordelaise puis au printemps passez une décoction de prêles sur les bourgeons. 

 

 

ALBIZIA
J’ai planté un albizia depuis 5 ans qui ne fleurit toujours pas. Que faire ?
L’albizia  apprécie la chaleur pour fleurir. Attention cet arbre appelé aussi l’arbre de soie ou arbre de Constantinople est  rustique jusqu’à – 10 °C. En-dessous de cette température le bois gel. Pour espérer une floraison, il doit être planté en situation très abrité et exposé en plein soleil.

 

 

MULTIPLIER UNE ORCHIDÉE PHALAENOPSIS
Je possède une orchidée phalaenopsis avec de petites repousses sur la hampe florale. Comment faire pour les bouturer ?
Ces jeunes pousses s’appellent des keikis. Ils se séparent de la tige lorsqu’ils possèdent suffisamment de racines en prenant soin de conserver un petit morceau de la hampe. Délicatement placez les jeunes pousses dans un pot rempli de terreau orchidée. Les racines sont recouvertes, tassez légèrement  puis arrosez avec de l’eau de pluie. Installez les jeunes orchidées à la chaleur près des parents

 

 

AMARANTHE
 Pourriez-vous me donner des renseignements sur cette plante qui pousse dans mon jardin depuis cette année mais je ne sais pas comment elle est arrivée là ?
Une graine a été transportée par un oiseau (chardonneret, moineau…)
Il s’agit d’une amaranthe (Amaranthus  caudatus) appelée aussi  queue de renard, Blé des Incas, épinard chinois… Cette plante annuelle est originaire des Andes Sud de l'Equateur, Pérou, Bolivie et Nord de l'Argentine, Asie… Très décorative, les amaranthes se ressèment facilement d’une année sur l’autre et peuvent parfois devenir envahissantes. Excellente fleur à couper qui se conserve longtemps. Ses feuilles fraîches  se consomment jeunes en salades. On peut les cuisiner  comme les épinards. Les Incas utilisaient ses graines comme céréale.

 

 

CERISIER EN FLEUR
Pour quelle raison mon cerisier fleurit pour la deuxième fois cette année ?
Ce phénomène n’est pas rare. Tous les ans des arbres fruitiers fleurissent en automne. Ce sont des fleurs qui étaient prévues normalement pour le printemps prochain. Cette floraison prématurée est due à un choc ou une souffrance. Des racines rongées par des campagnols, une période chaude et sèche puis humide, averse de grêle…  

 

 

TAILLER LES CYPRÈS
A quelle époque de l’année faut-il tailler les cyprès pour qu’ils s’élargissent ?
Les cyprés se taillent en avril-mai ou en septembre, c’est-à-dire maintenant. Passée cette date, les conifères ont tendance à roussir en hiver.

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Planter un buis dans une cour gravillonnée avec un géotextile 

 

 
  1. Découpez le géotextile en croix puis creusez  avec une tarière le trou de plantation sur une profondeur d’au moins 40 cm.
  2. Drainez avec du sable grossier sur 10 cm puis mélangez un engrais organique avec ½ terre,  ¼ terreau  ¼ compost
  3. Arrosez copieusement le buis avant la plantation
  4. Après avoir placé le buis à la même hauteur, glissez le mélange de terre en le tassant soigneusement.
  5. Arrosez le feuillage avec une pomme. Renouvelez l’arrosage une semaine plus tard.

 

 

 

 

 

 

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