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L’hiver est-il
derrière ? C’est la
question que tout le
monde se pose ! Sur
le calendrier, il
reste une vingtaine
de jours avant
d’attaquer le
printemps avec ses
aléas et ses
giboulées…. Mais à y
regarder de plus
près, il semblerait
(je garde le
conditionnel) que le
printemps s’engage
depuis plusieurs
jours. Même si plus
tard, l’hiver se
prendrait un malin
plaisir à mordre
Dame Nature avec sa
queue. On peut dès
maintenant et sans
risque planter dans
le jardin, pas
n’importe quoi,
puisque la terre est
insuffisamment
chaude. Mais si on
veut avant cet été
croquer les premiers
radis, cueillir une
salade bien tournée,
composer une
jardinière de
carottes, petits
navets, pois… Il
faut s’y prendre
maintenant ! Plus
tard, lorsque les
gelées ne seront
plus à craindre, on
sortira les
tomates, haricots,
concombres,
courgettes,
poivrons,
aubergines…
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Potager fleuri
Le potager fleuri nous offre
au mois de juillet une
véritable promenade ! Utile
et très décoratif, il marie
les fleurs et les légumes :
plus d'alignements de choux,
de laitues… plus d'aulx
plantés en rang d'oignons…
plus de poireaux tirés au
cordeau.
Avec un peu d'organisation,
le potager fleuri associe
les fleurs et légumes : les
dahlias avec les courgettes,
les choux de Bruxelles avec
les soucis, les
concombres avec les
tournesols. Certaines fleurs
attirent les gastéropodes
comme
le delphinium qui rassemble
les escargots sur ses
feuilles. L’odeur des
œillets d’Inde ou tagètes
qui repoussent les nématodes
aux pieds des tomates.
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Le spectacle
incessant des
papillons qui
virevoltent sur les
plantes mellifères,
des chardonnerets
qui picorent les
graines de bleuets,
des coccinelles et
syrphes qui luttent
contre les pucerons.
… En fait, grâce à
toutes ces
associations de
fleurs : on ne
traite plus !
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Ne pas oublier les
bonnes herbes
Thym,
sarriette, estragon
français,
ciboulette, sauge,
persil, oseille,
romarin, marjolaine,
basilic, cerfeuil,
mélisse, laurier
sauce, fenouil,
bourrache, aneth,
verveine citronnelle
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Le saviez-vous ?
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Pour 3 ou 4 personnes,
comptez 300 à 400 m² de
culture de légumes frais.
Cette surface est doublée
pour une production de
légumes de conservation
(pommes de terre tardives,
carottes d’hiver, choux de
Bruxelles, haricots secs,
chicorée Witloof…).
- Prévoyez 2 rangs* d’ails,
1 rang de betteraves rouges,
4 rangs de carottes hâtives,
4 rangs d’échalotes et
oignons, 4 rangs
d’haricots, : 4 rangs de
laitues (pommée, romaine,
coupée, batavia), 4 rangs
de poireaux, 1 rang de
navets hâtifs, 2 rangs
pois, 1 clayette (125
plants) de pommes de terre,
1mètre par semaine de radis,
20 pieds de tomates, 20
plants de choux d’été et
d’automne, 6 pieds de
cornichons et concombres, 3
pieds de courges
- Echelonnez vos semis pour
récolter toute l’année des
légumes frais, tendres et
savoureux.
- Dans l’année sur une même
parcelle, on peut faire
plusieurs récoltes.
*1 rang = 4 mètres |
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