Potager / tout savoir sur les tomates
Pour obtenir de belles et succulentes tomates, il faut de la chaleur, de l’eau (pas trop), les tailler et surtout pas de pluie sur le feuillage au grand risque qu’elles attrapent des maladies.
De la pluie parlons-en…. C’est le malheur de la tomate bref, elle déteste les feuilles mouillées. Non pas qu’elles frisent sous la pluie mais elles noircissent. Les belles tomates joufflues pourrissent et ne font plus envier. Or il suffit de les abriter avec des châssis ou un tunnel pour qu’elles donnent à foison sans traitement.
Quant à l’arrosage, le mieux est de monter un goutte à goutte pour amener l’eau là où il en faut. Vous faites des économies car ce système arrose avec parcimonie.
Ortie, une panacée
Au lieu de mettre des orties au fond du trou ou d’arroser avec du purin d’orties (parfois nauséabonde), vous pouvez opter pour le paillis d’orties. En fait, dès qu’il fait chaud, couvrez les pieds avec des orties broyées à la tondeuse. Ces dernières sont mises à chauffer en tas 3 à 4 jours avant afin de tuer les graines Cette couverture d’orties est remplie d’oligo-éléments. Riche en fer, l’ortie dioïque donne une couleur verte foncée au feuillage. Possédant de nombreuses vertus, elles sont chargées en éléments minéraux comme la silice et la potasse. Les tomates cultivées avec des orties broyées aux pieds sont plus résistantes aux maladies.
Taillez les gourmands
Retirez au fur à mesure les gourmands qui poussent le long de la tige principale. N’attendez pas trop longtemps car vous risquez de déchirer les tissus et provoquer des maladies. Si la tige est trop grosse coupez-les avec un sécateur. Normalement,on garde une seule tige pour 5 bouquets de fleurs. Bien entendu, s’il s’agit d’une culture en serre, le nombre de bouquets de fleurs augmente.
Fécondée les fleurs. Lorsqu’il fait frais les insectes pollinisateur sont souvent absent ou si les tomates sont cultivées à l’intérieur d’un tunnel, on peut féconder les fleurs en récoltant du pollen pour l’emmener sur d’autres fleurs. C’est l’insémination artificielle !
LE DIDYMELLA OU PIED NOIR.
Symptômes : la base de la tige noircit. Cette gangrène s’attaque aux tiges et aux fruits.
Le didymella ou pied noir est une gangrène qui s’attaque aux tiges et aux fruits. Cette maladie grave sévit de plus en plus dans nos jardins. Malheureusement, aucune lutte curative n'est efficace. Dès le début des symptômes, il faut arracher complètement le pied contaminer..
Remède : Dès les premiers symptômes, grattez délicatement le pied noir et désinfectez avec de la bouillie bordelaise. Puis enveloppez la plaie avec du sparadrap.
BLOSSOM-END ROT (CUL NOIR).
Symptômes : Les tomates présentent une tache noire à la bas. Le fruit pourrit.
Cette névrose apicale est un déséquilibre physiologique provoqué par des arrosages irréguliers conjugués à une carence en calcium.
Remède : arrosez régulièrement et apporter des cendres de bois à la plantation.
ALTERNARIOSE.
Symptômes : Les feuilles sont maculées des taches noires qui gagnent les tiges.
Cette maladie est favorisée par de fortes rosées ou un arrosage trop copieux.
Remède : bouillie bordelaise
MILDIOU.
Symptômes : es feuilles prennent un aspect huileux, jaunâtres puis brunissent. Les fruits sont bosselés avec des taches brunes à partir du pédoncule.
Ce champignon apparaît par temps humide, après un orage, un arrosage sur les feuilles, une période pluvieuse…
Remède : bouillie bordelaise
NEMATODES OU ANGUILLULES.- (MELOIDOGINE INCOGNITA),
De petits vers minuscules (moins d’1 mm) vivent dans une terre humide et chaude. Les anguillules rongent les racines qui se nouent en formant de petites boules..
Remède : pratiquez de longues rotations de culture. Associez aux pieds des tomates des plantes antagonistes (œillets d’Inde, tagètes, soucis…) qui éloignent (grâce à leur odeur) les nématodes. A l’automne, semez dans votre jardin de la moutarde.
CARENCE EN POTASSE.-
Symptômes : les tomates au moment de la récolte présentent un collet jaune ou vert pâle atteignant parfois le cœur.
Ce n'est pas une maladie mais une carence en potasse. Gourmandes, les tomates épuisent la terre en potasse et en magnésie
Remède : utilisez un engrais «spéciale tomate » riche en potasse. Apportez des cendres de bois à la plantation. Au mois de juin faîtes un paillis d’orties.
En résumer
- Transpercez les pieds avec un fil de cuivre (fil électrique).
- Brûlez les fanes malades et arrachez les pieds contaminés.
- Évitez l’humidité sur le feuillage, les excès d’azote (facteurs aggravants).
- Protégez de la pluie les tomates avec des châssis surélevés ou un tunnel ouvert par le bas.
- Évitez d’enfuir du fumier frais.
- L'année prochaine, plantez les pieds de tomates dans une autre parcelle
Le saviez-vous ?
- Ce sont les Incas qui les premiers cultivaient les tomates dans les vallées montagneuses des Andes
- Ne semez jamais des graines de tomates issues d’hybrides car vous risquez d’obtenir du « n’importe quoi »
- Ce n'est pas le soleil qui fait rougir la tomate mais la chaleur !
- Supprimez les feuilles malades mais pas les autres. Un pied de tomates sans feuilles rend les fruits amers.